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厨房食品采购协议书:保障食品安全,营养健康从采购开始

来源:www.nighttide1314.com 时间:2024-06-10 05:59:28 作者:一致协议网 浏览: [手机版]

本文目录:

厨房食品采购协议书:保障食品安全,营养健康从采购开始(1)

随着人生活水平提高,对食品安全和营养健康要求也越来越高一+致+协+议+网。而为餐饮企业厨房,食品采购是保障食品安全和营养健康重要环节。因此,建立一份厨房食品采购协议书,对采购流程、标准、责任等方面进行规范,不仅有助于提高食品安全质量,也能为餐饮企业可持续展提供保障

一、协议范围

  本协议用于餐饮企业厨房食品采购,包括主食、配菜、调料等所有食品采购

二、采购标准

  1.食品安全标准

  所有采购食品须符合国家和地方相关食品安全法规,严格遵守食品安全标准,不得购买期、变质、假冒伪劣等不合格食品一+致+协+议+网

2.营养健康标准

  所有采购食品须符合营养健康标准,不得购买含有量添加剂、防腐剂等有害物质食品。

  3.环保标准

所有采购食品包装须符合环保标准,不得购买使用度包装、不可降解食品包装。

三、采购流程

  1.制定采购计划

  根据餐饮企业实际情况,制定食品采购计划,包括采购品种、数量、时间等。

2.选择供应商

  选择符合采购标准供应商,签订供货合同,并要求供应商提供相应食品安全和营养健康证明一_致_协_议_网

  3.验食品

对每批次采购食品进行验,检查食品是否符合采购标准,现问题及时处理。

4.建立食品追溯制度

  对采购食品建立追溯制度,记录食品、生产日期、保质期等信息,以便在出现问题时能够及时追溯。

四、责任分工

  1.餐饮企业

餐饮企业应当制定并执行厨房食品采购协议书,负责采购计划制定、供应商选择、食品等工,并对采购程中出现问题负责。

  2.供应商

  供应商应当符合采购标准,提供符合要求食品和相应食品安全和营养健康证明,并对食品质量负责一致协议网

  3.采购人员

采购人员应当严格遵守采购标准,对采购程中出现问题及时处理,并建立食品追溯制度。

厨房食品采购协议书:保障食品安全,营养健康从采购开始(2)

五、协议变更和解除

  本协议变更和解除须经双方协商一致,并书面确认。

六、争议解决

本协议争议应当通协商解决,协商无法解决,可向有关部门申请调解或者提起诉讼解决。

七、协议生效

  本协议自双方签字或盖章之日起生效,有效期为一年一_致_协_议_网

八、协议解释

  本协议解释权归双方共同拥有。

建立厨房食品采购协议书,可以规范食品采购流程,确保采购食品符合食品安全和营养健康标准,为餐饮企业可持续展提供保障。同时,也能够提高消费者对餐饮企业信任度,增强企业竞争力。

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